De kikkers hebben het naar hun zin in de vijver

Overal waar je kijkt bloemen ...

en fruit.

Onze pruimenboom doet het goed. Twee jaar na het planten heeft de boom een behoorlijk dikke stam. Dit jaar gaf hij ruim 5 kg heerlijke pruimen. Hiervan maken we pruimenchutney (heerlijk bij rijst of gierst) en pruimenjam.

Ook met de frambozenstruiken gaat het goed. Als we ze niet in de hand houden overwoekeren ze de tuin. Ze geven maandenlang kleine hoeveelheden frambozen. En dat geldt ook voor de aarbeien, die her en der in onze tuin zijn aangeplant. Al vanaf mei zijn we voortdurend aan het snoepen.

Abrikozenjam en pruimenjam door Eva gemaakt.

In juli waren er heerlijke verse abrikozen in de aanbieding. We hebben er gelijk maar 10 kg van gekocht. Een deel hebben we ingevroren. Een deel heeft Eva verwerkt tot abrikozenjam en een deel tot een heerlijke chutney. De abrikozenchutney smaakt heerlijk bij rijstgerechten. De jam is niet alleen voor beschuit maar ook voor taartvulling.

Bramen uit eigen tuin. Drie struiken leveren dit jaar meer dan 10 kg.

Toen we nog in Naarden woonden plukten we de bramen in het wild. Nu komen ze uit eigen tuin.

Van bramen en bosbessen kun je heerlijke jam maken.

Een heel klein deel van de bosbessenoogst. We hebben zes grote struiken geplant. Ze staan er fantastisch bij. We verwachten meer dan 30 kg bosbessen te kunnen oogsten.

Van bosbessen en bramen kun je heerlijke taarten maken. Heel gezond en heel lekker.

Hierboven een kunstwerkje van Eva. Ik moest wel heel snel zijn met het nemen van de foto, want voor je het weet is ie op.

We hebben drie soorten pompoenen aangeplant: butternut, lakota en oranje hokkaido. Op de foto twee lakota en een oranje hokkaido.

Pompoen is heerlijk als je ze roerbakt en vervolgens even laat stoven met wat sojasaus. Ook kun je er heerlijke soep van maken.

De eerste paprika's.

Zolang we nog bezig zijn met het verbouwen van de schuur tot atelier gebruiken we deze als kas. Vorig jaar hebben we een deel van het dak van poycarbonaat golfplaten gemaakt. Nu kweken we hier ondermeer paprika, pepers en basilicum.

De meeste paprika's hebben we samen met tomaat tot een heerlijke saus verwerkt. Hiermee kun je gemakkelijk een pizza optuigen of macaroni mee maken. Je kunt de saus ook op een turks brood uitspreiden, versieren met zoute kappertjes, olijven en asperges. Dan even in de oven en klaar is een heerlijke en gezonde maaltijd.