18-03-2022
Juli en augustus zijn de maanden van smikkelen en smullen. Keuze uit vele fruitsoorten. Hier taibessen, zwarte bessen en rode kruisbessen uit eigen tuin. Plus watermeloen en banaan.
De taibes is een kruising tussen framboos en braam. Ze zijn minder gevoelig dan framnoos en sterker van smaak. En ze zijn minder zuur dan braam.
We hebben twee taibes struiken in de tuin.
We benutten ieder stukje grond. Hier heeft eerst bloemkool en brocoli gestaan. Nu staan er rode bieten, courgette en pompoen.
Naast de sloot rode kruisbes, rode bes en witte bes. In de voortuin staat een zwarte bes. De witte bessen hebben grote pitten en komen niet heel van de struik. Maar ze zijn heel aromatisch en je kunt er lekker en gezond sap van maken. De zwarte bes behoort tot de gezondste bessen, maar is tamelijk wrang. We gooien rode, witte en zwarte bessen samen in de blender en daarna gaan ze door een passeerzeef. Daarna wecken we ze.
Ons aardappelveld. Goed voor 25 tot 30 kg heerlijke aardappelen.
Blauwe bessen. We hebben 16 struiken. We moeten ze wel goed beschermen tegen vogels, vooral tegen spreeuwen. We zitten op kleigrond en daar doen blauwe bessen het niet. Daarom staan ze in speciekuipen in zure aarde. Om de grond zuur te houden geven we extra ammoniumsulfaat en zwavelbloem.
We hebben twee groene kruisbessen en drie rode kruisbessen. Groene kruisbes struiken hebben veel meer blad dan de rode kruisbes. Per struik geven ze gemakkelijk 4 kg bessen, in een top jaar wel 7 kg.
Ons huis in de zomer. De dakpunten zijn extra geisoleerd.
Japanse wijnbes. Niet heel erg productief maar de bessen zijn heel fijn van smaak.
Een kruidenhoekje. Als we meer kruiden hebben dan we kunnen gebruiken, gooit Eva ze in de blender met wat water. Daarna vriezen we ze in als ijsblokjes. In de winter gebruiken we deze ijsblokjes in soepen en sauzen.
Zomerfruit. Kruisbessen, blauwe bessen, japanse wijnbessen, witte bessen, zwarte besssen, rode bessen en taibessen.
Het gaat langzaam maar zeker steeds beter met robijntje. Ze kan zich weer likken en rechtop zitten.
Een rogge-gember koek, een variant op ontbijtkoek. Het recept vindt je hier: Rogge gember koek
Eind juli, de blauwe bessen komen nu goed op gang.
Dit formulier is UITSLUITEND om commentaar te geven op deze pagina. Wat u schrijft kan gepubliceerd worden.
Om een bericht te sturen naar Andreas Firewolf klikt u op Contact formulier
Om feedback te geven op deze pagina klikt u op:
Deze website heeft veel pagina's en veel informatie. Deze pagina geeft u informatie over hoe u door deze websites kunt navigeren.
Over de IJslandse wereldboom:
over de noordse goden en godinnen
over de Joten (vuurreuzen) en hrimthursen (ijsreuzen)
48 lessen over de werelden van het ijs, het vuur, de zee en de wind
Ontwikkeling van je chakra's
Leren werken met de drie gunas Rajas, Satvas en Tamas
Ontwikkelen en leren beheersen van kundalini
